A volte ci si può concedere un dolce pur stando a dieta, senza esagerare e soprattutto scegliendo le materie prime e la qualità degli alimenti. Stampa questa Ricetta Smoothie al melone Voglia di dolce senza sensi di colpa? Ecco una ricetta per voi: una variante estiva a base di frutta da...
Fragolato: gelato alla fragola senza zucchero
10 maggio 2018
528 Visualizzazioni
Uno spuntino o un’idea di dolce post cena senza zuccheri aggiunti. Stampa questa Ricetta Fragolato: gelato alla fragola senza zucchero Uno spuntino o un'idea di dolce post cena senza zuccheri aggiunti. Piatto dolci Cucina Italiana Tempo di preparazione 10 minuti Porzioni persone...
Green Burger, hamburger vegani di ceci
2 maggio 2018
1690 Visualizzazioni
Quando si è stanchi di mangiare la solita fettina di pollo o il solito merluzzo lesso, ci si può cimentare nella preparazione di hamburger vegetali a base di verdure e legumi, ad esempio. Aprendo il frigo ho trovato: carote, zucchine e cipolla….sono nati così questi hamburger vegetali...
Spiedini di gamberi Teriyaki
20 aprile 2018
5566 Visualizzazioni
Qualche informazione sugli spiedini di gamberi Teriyaki Gli spiedini di gamberi Teriyaki sono un tipico piatto della cucina Giapponese, il cui ingrediente base, oltre ai gamberi è la salsa Teriyaki. La salsa Teriyaki è un tradizionale condimento della cucina giapponese, che si usa su carne...
Kebab di pollo
6 aprile 2018
2253 Visualizzazioni
La parola Kebab deriva dall’arabo kabāb, termine con cui oggi si indica in modo generico la carne arrostita, tuttavia l’origine della parola è assai più antica. La forma più arcaica risale alla radice semitica kbb, vecchia di 5mila anni, riconducibile al significato di “ardere”...
Torta all’arancia e zenzero
4 marzo 2018
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La torta all’arancia e zenzero è un dolce semplice da preparare, tipicamente invernale, ottimo sia per la merenda sia per la colazione, magari per riscaldare una giornata fredda e piovosa. Stampa questa Ricetta Torta all'arancia e zenzero Piatto dolci, Vegetariano Tempo di preparazione...
Pasta di legumi con crema di verdure
15 ottobre 2017
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La pasta di legumi è una variante di pasta commercializzata da pochi anni che si può considerare una validissima alternativa sia per i celiaci, perché senza glutine, sia per coloro che hanno problemi di colon irritabile e che purtroppo non possono introdurre troppo spesso i legumi nella loro...
Zuccotta: zuppa rustica con zucca e porcini
1 ottobre 2017
374 Visualizzazioni
Ingredienti cardini dell’autunno sono la zucca e i funghi porcini e allora perché non unirli in un unico piatto? Sebbene la zucca abbia un sapore dolciastro, non bisogna spaventarsi anzi! Può essere consumata senza sensi di colpa sia da coloro che seguono un regime ipocalorico, sia dai...
Torta ciocco prugne
21 settembre 2017
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Approfittando delle ultime prugne del mio albero, ho preparato un po’ di marmellata. Siccome avevo voglia di sperimentare una ricetta dolce, ho creato questa “ciambella” senza buco, senza uova e senza burro. Ovviamente non essendoci questi due ingredienti, la consistenza non è...
Le melanzane sono ricche di antociani, antiossidanti utili per combattere l’invecchiamento cellulare e per proteggerci dalle malattie cardiovascolari. La varietà bianca è più delicata e dolce, priva di semi. Sebbene si trovino tutto l’anno, rispettiamo la stagionalità delle...
