Step 3: Cottura. Mettere le zucchine a cuocere in una padella antiaderente, volendo con un filo d’olio (ma non è necessario). Lasciarle cuocere con un coperchio per qualche minuto. Quando saranno abbastanza cotte, ancora croccanti, togliere il coperchio ed aggiungere gli altri ingredienti. Ovviamente le zucchine, sostituendo in questo caso la pasta, sono una base per qualsiasi tipo di condimento. In questo caso abbiamo aggiunto pomodoro fresco e tonno, e lasciato cuocere per una decina di minuti, finché il pomodoro non ha prodotto il sughetto.