Video producer e editor presso Askanews, agenzia di stampa nazionale. Appassionato di scrittura, produzione di contenuti multimediali e cucina.
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L’Haraimi non è un cibo, è un’esperienza!
Il video riassuntivo della prima serata della serie di eventi a tema “Il Mondo Giusto (di sale)”, in cui il palato viaggia per il mondo senza muoversi da Roma! Questa serata inaugurale ha visto la partecipazione esclusiva dello Chef Hamos Guetta, che ha recuperato, una volta approdato a Roma, tutti i piatti dell’antica cucina ebraica Tripolina. Hamos ha raccontato ai presenti storie e curiosità della sua tradizione, e ha cucinato diverse pietanze, tra cui l’Haraimi e il Fel fel u Ciuma.
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Su Hamos Guetta, QUI
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