Salsa tzatziki
La salsa tzatziki è una salsa greca a base di yogurt greco. Nei vari supermercati esistono già delle versioni pronte ma lo svantaggio di questi prodotti è che tra gli ingredienti vengono utilizzati molti grassi, soprattutto olii di bassa qualità e conservanti. Consiglio sempre di prodursi in casa le salse in special modo quando la ricetta è veloce da preparare come in questo caso. Visto che l’ingrediente principale di questa salsa è lo yogurt, apro una piccola parentesi per quanto riguarda la scelta dello yogurt da consumare: per gli spuntini o per la colazione cercate di utilizzare yogurt greco (ne esistono diverse varietà 0%, 2% , 5% di grassi) perché a differenza degli yogurt a base di frutta, è più proteico, prolunga il senso di sazietà oltre a contenere pochi zuccheri a differenza degli yogurt alla frutta che ne contengono molti di più.