Alzi la mano chi non prepara le polpette in cucina? Sono facili da preparare, gustose anche per i più piccoli e si possono preparare con diverse varianti. Se si aggiungono le verdure di stagione, possono diventare appetibili per tutti, anche per chi è poco abituato a integrare le verdure nella...
Educazione alimentare nelle scuole
Nel 2016 ho partecipato ad un bando di concorso indetto dall’Enpab, Ente Nazionale di Previdenza e Assistenza dei Biologi, bando che riguardava un’iniziativa dell’Ente rivolta alle scuole elementari, e che comprendeva la creazione di un percorso di educazione alimentare, da...
Qual è la colazione giusta per i bambini?
Come fate la vostra colazione? Chi di voi prende cornetto e cappuccino? Chi latte e cereali? E’ importante iniziare la giornata con il piede giusto. Vediamo come. Abitudini alimentari non corrette e stili di vita sedentari sono gli ingredienti giusti per lo sviluppo di obesità in età...