Gennaio è il mese di purificazione dopo le luculliane feste natalizie appena finite. E’ il mese in cui si dice “da domani sono a dieta” e offre 31 giorni per mettere in pratica i buoni propositi del nuovo anno. Perché allora non cominciare ad adottare buone e semplici regole...
Poche settimane fa è venuta in studio una nuova paziente, e durante la visita mi ha espresso la sua perplessità nell’aver scelto proprio il momento sbagliato per mettersi a dieta, perché: “dottoressa sà, d’estate uno sta in vacanza”. Non credo esista un periodo...
Avocado a colazione Come preparare una gustosissima crema al cacao completamente vegana e di gran lunga più salutare di qualsiasi crema spalmabile che potete trovare in commercio. Avocado a pranzo Una ricetta semplice per assaporare le proprietà benefiche dell’avocado insieme agli...
Il dilemma della maggior parte dei pazienti che seguo é come conciliare una dieta con il pasto fuori casa, specialmente chi cinque giorni su sette è impegnato sul posto di lavoro. C’è chi vuole ricette facili e veloci, chi vorrebbe mangiare tutti i giorni un panino, chi invece non ha...
E’ vero che le uova aumentano il colesterolo? Sapevate che il colesterolo alimentare incide solo per il 10% sul colesterolo totale? Questo e altre curiosità nel video. Vuoi saperne di più? Leggi l’ARTICOLO
Sapevi che sui gusci delle uova vengono stampate tutte le informazioni utili a determinare metodo di allevamento, città di provenienza e azienda agricola? Questa e altre informazioni nel video.
Da quando lavoro come Nutrizionista a Roma, ho ricevuto troppo spesso pazienti che asserivano di aver smesso di mangiare uova dopo aver riscontrato un alto valore di colesterolo nelle analisi del sangue. Credo sia doveroso fare chiarezza. Il vecchio detto “meglio una gallina oggi o un...
5 modi di fare una colazione per uno sportivo.
“Cominciò febbraio e questo suo cominciare contagiava tutto. Ogni cosa prese il vizio di cominciare ininterrottamente.” Febbraio deriva dal latino februus e significa purificazione. E’ il mese in cui i Romani si dedicavano al rito della purificazione, in onore del risveglio...
Le uova sono un ricco alimento proteico di alto valore biologico, spesso bistrattato per colpa di falsi luoghi comuni. Quando al supermercato si arriva allo scaffale delle uova si resta incantati davanti alla moltitudine di uova diverse che ci sono, incantati nel leggere, confrontare le...
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