Tag: spezie

NUTRIZIONISTA IN CUCINA, PESCE, RICETTE ETNICHE

Khao Soi

  Un piatto speziato tipico del nord della Thailandia che ho imparato a cucinare presso la scuola di cucina di Chang May. Si compone di una pasta di curcuma, che è l’ingrediente base di questa zuppa. Ogni volta che usate la curcuma, se volete assimilare al meglio i suoi effetti...

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